Yohan Ferrant
Yohan Ferrant | Baking School Barcelona Sabadell
Biografia
Un dels referents més influents de la fleca d'autor a nivell mundial, Yohan Ferrant lidera la Baking School Barcelona Sabadell (Gremi de Forners de la Província de Barcelona).Sessions
11:30h
Demostració Culinària |
The Bakery & Pastry Hub
Bakery, Pastry & Gelato
Futur del pa: Innovació i qualitat
Yohan Ferrant
Baking School Barcelona Sabadell
Director
Speaker
Mari Cruz Barón
Baking School Barcelona Sabadell
Subdirectora
Speaker