Tancar
    • Enrere | Agenda
    Share speaker Imprimir

    Alessandro Signore

    Alessandro Signore | AVPN - Nap
    Alessandro Signore

    Biografia

    L’Alessandro Signore és el cap pizzero i formador del grup NAP, amb el qual ha portat i difós l’autèntica pizza napolitana a Espanya, començant per Barcelona.

    Sessions

    10:30h
    Demostració Culinària amb Tast | The Horeca Hub Gastronomia i Tècniques Culinàries Pizza

    Pizzero Napolitano per un dia. Descobrint els secrets de la Vera Pizza

    Umberto Mauriello
    Umberto Mauriello AVPN - La Pineta Pizzero sènior Speaker
    Alessandro Signore
    Alessandro Signore AVPN - Nap Pizzero sènior Speaker

    2026-03-23 10:30 2026-03-23 11:15 Europe/Madrid Pizzero Napolitano per un dia. Descobrint els secrets de la Vera Pizza
    Pizzero Napolitano per un dia és un taller educatiu dissenyat per introduir els participants en l’art de l’elaboració de la pizza napolitana, reconeguda per la UNESCO com a patrimoni cultural immaterial. És un fascinant viatge per la història i la cultura de l’autèntica pizza napolitana, que ofereix als participants l’oportunitat de ser pizzero per un dia.
    Show Stage 1 - The Horeca Hub
    Dl 23
    10:30h - 11:15h Show Stage 1 - The Horeca Hub Accés lliure
    LLegir més
    15:30h
    Demostració Culinària amb Tast | The Horeca Hub Gastronomia i Tècniques Culinàries Pizza

    Pizzaiolo per un Dia: Descobreix els secrets de l’autèntica pizza napolitana

    Umberto Mauriello
    Umberto Mauriello AVPN - La Pineta Pizzero sènior Speaker
    Alessandro Signore
    Alessandro Signore AVPN - Nap Pizzero sènior Speaker

    2026-03-23 15:30 2026-03-23 16:15 Europe/Madrid Pizzaiolo per un Dia: Descobreix els secrets de l’autèntica pizza napolitana

    Descobreix la Veritable Pizza Napolitana amb el nostre taller educatiu dissenyat perquè experimentis l'art del pizzaiuolo napolità, reconegut per la UNESCO com a patrimoni immaterial de la humanitat. 

    Aquest esdeveniment és un viatge apassionant a la història i cultura de la pizza napolitana on els participants podran viure l'experiència de ser un "mestre pizzaiolo per un dia.

     Show Stage 1 - The Horeca Hub
    Dl 23
    15:30h - 16:15h Show Stage 1 - The Horeca Hub Accés lliure
    LLegir més

    Catàleg d'expositors i productes
    Alimentaria & HOSTELCO

    El llistat d’empreses expositores és provisional i s’actualitza constantment, per la qual cosa està subjecte a canvis.

     

    Per aquest motiu, et recomanem consultar-lo sovint.

    Expositors
    Tancar