Seguiment: Imagine Foodservice Europe

Col·laboracions i cobranding per portar l’experiència del restaurant al retail, generant sinergies entre botiga i local, i explorant noves gammes, exportació i aliances.

El nou terreny competitiu entre supermercats i restaurants en el take-away. Retail i restauració competeixen o conviuen? Models, aliances i reptes de futur.

Anàlisi de tendències, claus i insights sobre l’evolució de l’alimentació en retail i foodservice, i els canvis que estan redefinint el consum i el menjar llest per emportar.

Un recorregut pràctic per la internacionalització de marca, abordant decisions estratègiques, aprenentatges i reptes clau per créixer de manera sòlida i sostenible en nous mercats.

Com la digitalització i la intel·ligència artificial estan redefinint l’operativa del delivery a escala global. Des de la integració tecnològica fins a l’optimització de comandes i canals, s’analitzarà com els restaurants poden guanyar eficiència, control i rendibilitat en un ecosistema cada cop més complex i competitiu.

Tancament juntament amb els presidents de les organitzacions després de dos dies plens d’experiències, dades i anàlisis que impulsen la presa de decisions.

Com potenciar una marca per expandir-se internacionalment, aprofitant l’interès dels fons d’inversió i les estratègies de creixement al sector de la restauració. En Enrique Francia (FoodBox), en Henry McGovern (McWin Capital Partners) i en José María Arellano (TowerBrook Capital Partners) debatran sobre com escalar marques de restauració a nivell internacional i el creixent interès dels fons d’inversió pel sector.

Com l’alimentació i la salut predictiva s’han convertit en el nou símbol d’estatus, potenciant la longevitat, el rendiment cognitiu i el benestar.

L’aplicació de la intel·ligència artificial a la restauració organitzada ja és una realitat, però encara queda molt per aprofitar. Més enllà de la digitalització, el present es construeix a través de la transformació, optimitzant processos, millorant l’experiència del client i generant noves oportunitats de negoci.