En esta charla exploramos cómo un producto icónico puede convertirse en la base de un modelo de negocio multicanal sólido y escalable. Desde retail hasta restauración y grandes hubs de tránsito como aeropuertos, la conversación revela cómo se identifican oportunidades, se adaptan formatos y se gestionan distintos canales sin perder coherencia de marca. Una charla para entender cómo pensar en distribución, modelo y expansión cuando el producto es el punto de partida, pero la visión es lo que marca la diferencia.
Pablo De la Rica Aspiunza
Pablo De la Rica Aspiunza | AECOC Barcelona
Biografía
Pablo de la Rica, Gerente de Retail y Foodservice en Aecoc es: Licenciado en International Business Administration por la Universidad de Northumbria de Newcastle y MBA en ESIC Business and marketing School. Con más de 20 años de experiencia en el sector de gran consumo, lidera el área de Retail y Foodservice en Aecoc, poniendo foco en las tendencias y retos en un momento de gran transformación y de convergencia de canales.Sesiones
11:10h
Keynote |
The Horeca Hub
The Shift
El arte de escalar una marca
Pablo De la Rica Aspiunza
AECOC
Gerente Retail y Foodservice Knowledge
Speaker
Enrique Tomás Ruiz
ENRIQUE TOMÁS
CEO
Speaker
12:00h
Cierre |
The Horeca Hub
The Shift
Resumen Ejecutivo Hybrid Shift Focus Session
Pablo De la Rica Aspiunza
AECOC
Gerente Retail y Foodservice Knowledge
Speaker
10:00h
Intro |
The Horeca Hub
The Shift
Bienvenidos a la sesión de enfoque sobre Hybrid Shift
Pablo De la Rica Aspiunza
AECOC
Gerente Retail y Foodservice Knowledge
Speaker
16:00h
Presentación |
The Alimentaria Hub
Distribución y Retail
Retail Trends 2026
Pablo De la Rica Aspiunza
AECOC
Gerente Retail y Foodservice Knowledge
Speaker
Natalia Marcó Castellnou
AECOC
Responsable Retail Knowledge
Speaker