El modelo brunch amplía su horario
El cambio en los hábitos de vida de los consumidores está provocando la aparición de nuevos modelos de negocio que ofrecen comida ligera, saludable e informal en todas las…
Eat You Later: Véndelo antes de tirarlo a la basura
Una nueva aplicación digital permite al hostelero ofrecer a los clientes los productos que no ha vendido por sus canales de venta tradicionales. Las tendencias en el consumo indican…