Tema: IV Congreso Internacional Halal

Se presentarán las principales tendencias y oportunidades de negocio del segmento de consumo halal, tanto en España como en Europa y a nivel global ya que su demanda está creciendo tanto en cantidad como en sofisticación. Se analizarán con especial atención el segmento cárnico y sus derivados. Igualmente se presentarán casos empresariales de cómo a través de la elaboración de productos halal la empresa ha innovado y diversificado mercados

Expertos y empresas analizarán cómo el segmento de consumo halal está creciendo a nivel nacional e internacional y cómo este consumo está siendo un incentivo para la innovación en la producción de muchas empresas. Igualmente, se analizará como los productos halal están permitiendo a las empresas diversificar sus mercados, llegando a unos consumidores fieles en sus pautas de consumo.

El Director de Muslim Trade Forum, la asociacion de empresarios musulmanes de Reino Unido, presentará las oportunidades de negocio en el segmento halal en este mercado así como estrategias para entrar en el segmento halaldel Reino Unido. Posteriormente habrá preguntas y posibilidad de reuniones con las empresas asistente. Aforo limitado y se requiere inscripción previa

Mesa redonda en la que una empresaria experta de Indonesia presentará en detalle a las empresas asistentes las oportunidades de negocio halal en este mercado así como las principales estrategias de entrada a este país. Es una mesa redonda con aforo limitado y previa inscripción. Habrá posteriormente posibilidad de preguntas y posibles reuniones bilaterales

Demostración culinaria ofrecida por el Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación de la Generalitat de Cataluña, junto con PRODECA.

Presentación del recetario de recetas tradicionales de Ramadán que la marca FRINUTS ha elaborado con las cocineras Saloua Loqmane y Fátima Labyedh